Den nya kaffekvarnen
från Moccamaster
Den nya kaffekvarnen
från Moccamaster
Genom att mala kaffebönorna direkt innan bryggning frigör du hundratals smakämnen. Introducera nymalt kaffe i ditt liv och bjud dig själv på en extraordinär smakupplevelse varje dag.
Viktiga egenskaper - KM5
Direktdrivna motor
Den kraftfulla, direktdrivna motorn är mycket effektiv och maler 60 gram kaffe på mindre än 30 sekunder.
Antistatisk
Munstycket är utformat för att minska statisk elektricitet, för en renare malningsupplevelse.
Kvarnskivor av härdat stål
De 50 mm platta skivorna är gjorda av härdat stål med de bästa materialen. Moccamaster KM5 kaffekvarn är byggd för att hålla i flera år.
Mångsidig
Den steglösa regulatorn möjliggör de finaste justeringarna av kvarnskivorna och ger den exakta malningsstorleken du behöver för olika bryggmetoder.
Kraftfull, hållbar och ikonisk
De tre pelarna hade vi i åtanke när den helt nya designen för Moccamaster KM5 togs fram.
Den nya designen är i samma stil som Moccamasters ikoniska kaffebryggare.
Att mala med KM5
Bönbehållaren rymmer cirka 250 gram kaffebönor.
Behållaren för färdigmalet kaffe rymmer ungefär 100 gram nymalet kaffe.
Till behållaren för det malda kaffet ingår också ett lock som håller överblivet nymalet kaffe färskt längre.
Tillverkad av hållbara och högkvalitativa material från Europa.
Lite eller inget stök efter malning
En allt för vanlig bieffekt med kaffekvarnar är att det blir stökigt – inte med Moccamaster
KM5. Dessutom låter den steglösa justeringsratten användaren att anpassa hur finmalet kaffet
ska bli. Från medelfin aeropress-malning till grovmalning för kallbryggning.
Certifierad av European Coffee Brewing Centre
Vår nya kvarn är en av få kaffekvarnar som är certifierade av European Coffe Brewing Centre. Det garanterar malning av hög kvalitet med samma fina resultat varje gång. Vår kaffekvarn Moccamaster KM5 bygger vidare på vårt arv av hög kvalitet och har samma karaktäristiska design som våra klassiska Moccamaster-bryggare.
Moccamaster KM5 är en justerbar arbetshäst i köket och levererar alltid högsta kvalitet. Och precis som med våra kaffebryggare är de flesta delarna utbytbara.
Moccamaster KM5 FAQ
Malverket i din kaffekvarn är konstruerat för att hålla länge! I genomsnitt kan
kvarnen mala upp till 250 kg kaffebönor innan delar behöver bytas ut.
Använd inte ris för att rengöra kvarnen. Ris är hårdare än de flesta kaffebönor
och kan skada kvarnens motor. Dessutom kan ris lämna kvar stärkelsehaltiga
rester som är svåra att få bort och kan påverka smaken på ditt kaffe. Garantin
gäller inte för skada som orsakats av ris.
Vi rekommenderar att du använder ett rengöringsmedel som är specifikt avsett
för rengöring av kaffekvarnar, t.ex. Urnex Grindz eller Biocaf rengöringstabletter.
Detta är säkra, livsmedelsklassade produkter som effektivt tar bort kaffeoljor och
partiklar som fastnat inuti kvarnen utan att du behöver plocka isär apparaten.
Följ tillverkarens anvisningar på förpackningen.
Basrengöring
Stäng alltid av kvarnen och dra ut kontakten ur eluttaget innan rengöring. Torka
ur insidan av bönbehållaren med en fuktad trasa minst en gång i veckan. Då
undviker du att det ansamlas kaffeoljor som kan orsaka missfärgningar. Du kan
även rengöra alla utvändiga ytor med en fuktig trasa och torka torrt. Använd inte
rengöringsmedel för att rengöra kaffekvarnen in- eller utvändigt. Inga delar får
diskas i diskmaskin. Använd INTE ris för att rengöra kvarnen.
Underhåll/rengöring
Vi rekommenderar att du rengör insidan av kvarnen var 3-6 månad, beroende på
hur ofta du mal kaffe och vilken typ av kaffe du använder. Mörkrostade bönor är
oftast oljigare och tenderar att lättare fastna inuti kvarnen. Om du inte rengör
kvarnen regelbundet kan kaffesmaken påverkas negativt.
Kvarnens inre delar kan antingen rengöras manuellt eller automatiskt med en
speciell rengöringsprodukt för kaffekvarnar.
Manuell rengöring
För en grundlig rengöring kan du ta bort den övre malskivan och därefter
använda dammsugare och en mjuk borste för att rengöra malningskammaren.
Nedan följer en detaljerad beskrivning av de olika stegen i malningsprocessen:
- Stäng av kvarnen och dra ut kontakten ur eluttaget.
- Töm bönbehållaren.
- Ta bort bönbehållaren med en Phillips PH2-skruvmejsel.
- Ta bort den övre malskivan med en Phillips PH2-skrivmejsel.
- Använd dammsugare och en mjuk borste för att få bort malda
kafferester från malningskammaren. - Sätt ihop kvarnen genom att följa stegen ovan i omvänd ordning.
Automatisk rengöring
Ett rengöringsmedel för kaffekvarnar tar bort kaffeoljor och partiklar som fastnat
inuti kvarnen utan att du behöver plocka isär apparaten. Var noga med att välja
ett rengöringsmedel som är avsett för malverk, t.ex. Urnex Grindz eller Biocaf
rengöringstabletter, och följ tillverkarens anvisningar på förpackningen.
De vassa, tandade kanterna som maler kaffebönor till en enhetlig storlek för
kaffebryggning kallas för burrs. Det finns två olika typer av malverk: koniska och
platta.Koniska malverk har en konformad design, där en burr roterar inuti den andra.
Platta malverk, t.ex. de burrs som finns i vår kaffekvarn Moccamaster KM5, har
två plana, parallella ytor som rör sig närmare eller längre ifrån varandra,
beroende på vilken inställning du väljer. Platta malverk ger vanligtvis en mer
konsekvent partikelstorlek än koniska malverk, vilket resulterar i en jämnare
extraktion. Platta malverk genererar också mindre värme än koniska malverk,
vilket bevarar kaffets smak och arom.
KM5 är speciellt utformad för bryggning av kaffe. Du kan välja bland flera olika
malningsgrader, vilket gör att du kan få perfekt malet kaffe för en mängd olika
bryggmetoder, allt från medelfin malning som krävs för Aeropress till
grovmalning som används vid kallbryggning. Det är dock viktigt att notera att
KM5 inte är designad för espressomalning och kvarnen kanske inte alltid kan
åstadkomma den mycket fina partikelstorlek som krävs för att brygga kaffe på
detta sätt.